جای خالی نقدینگی در سفره صنعت غذایی گیلان
وجود ۴۶۰ واحد تولیدی فعال در زمینه صنایع غذایی در استان گیلان سبب شده بیش از حدود ۲۰ هزار نفر بهصورت مستقیم و هزاران نفر دیگر بهصورت غیرمستقیم در این واحدها مشغول به کار باشند.
وجود ۴۶۰ واحد تولیدی فعال در زمینه صنایع غذایی در استان گیلان سبب شده بیش از حدود ۲۰ هزار نفر بهصورت مستقیم و هزاران نفر دیگر بهصورت غیرمستقیم در این واحدها مشغول به کار باشند؛ واحدهایی که با توجه به حجم تولید انجام شده، بخشی از تولید خود را به منظور صادرات روانه کشورهای حاشیه خزر و عراق میکنند که هماکنون بهدلیل برخی مشکلات و ناامنی در منطقه، این روند با کاهش همراه بوده است. البته با توجه به اینکه واحدهای تولیدی صنایع غذایی گیلان با مشکل کمبود نقدینگی روبهرو هستند، اما در دست نبودن آمار میزان صادرات محصولات تولیدی صنایع غذایی در استان، از جمله بحثهایی است که تأمل زیادی باید درباره آن انجام داد.
به گزارش "لاهیگ" به نقل از "صمت"، معاون صنایع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گیلان در گفتوگو با صمت با بیان اینکه براساس پروانه بهرهبرداری صادر شده از سوی سازمان هماکنون حدود ۴۶۰ واحد تولیدی در زمینه صنایع غذایی در استان مشغول به فعالیت هستند، اظهار کرد: صنایع غذایی که در زمینههای مختلف مانند انواع بستهبندی، چاشتهای مختلف و... فعالیت دارند، توانستهاند برای حدود ۲۰هزار نفر بهصورت مستقیم و هزاران نفر دیگر بهصورت غیرمستقیم در استان اشتغال ایجاد کنند.
کریم توکلنیا با اشاره به اینکه بیشتر محصولات تولید شده در واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان توانستهاند برای خود در بازارهای سراسر کشور جایگاه ویژهای ایجاد کنند، افزود: اینکه گفته شود چند درصد نیاز استان و کشور را محصولات تولیدی در صنایع غذایی استان تامین میکند، آمار دقیقی در دست نیست اما با توجه به نیاز بازارهای داخلی و حجم مصرف آنها بهطور حتم محصولات تولیدی در واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان از جایگاه خوبی در سطح کشور برخوردار هستند که میتواند بهعنوان یک موفقیت در تولید این محصول به شمار رود.
وی ادامه داد: با توجه به تنوع در نوع و همچنین بالا بودن میزان تولید در واحدهای تولیدی، بخش محدودی از محصولات تولیدی این واحدها به کشورهای حاشیه دریای خزر و عراق صادر میشود. البته به دلیل برخی مشکلات و ناامنیهای ایجاد شده در منطقه، تا حدودی صادرات محصولات غذایی استان به این کشورها با محدودیت روبهرو شده است. با توجه به حجم صادرات صنایع غذایی به این کشورها، آمار دقیقی از میزان ارزآوری آنها در دست نیست.
توکل نیا با تاکید بر اینکه بحث استفاده از فناوریهای روز و صنایع دانشبنیان چند سالی است که در واحدهای تولیدی مطرح شده و مورد توجه واقع شده است، ابراز کرد: هماکنون بیشتر واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان از این فناوری بیبهرهاند و فقط برخی واحدهای بزرگ به دلیل دراختیار داشتن سرمایه مورد نیاز و همچنین واحدهایی که در حال احداث و نسب تجهیزات جدید هستند توانستهاند از این فناوری بهرهمند شود اما بهطور حتم برای دستیابی صنایع غذایی استان به مزایایی چون افزایش بهرهوری در خط تولید، بالا بردن کیفیت و ایجاد رقابتپذیری محصول و اینکه به موقعیت مناسبی در زمینه استفاده از ماشینآلات و فناوریهای روز دنیا و بالا بردن سطح فناوری دست یابیم باید منابع مالی مورد نیاز این واحدها تامین شود.
وی تصریح کرد: بروز شدن ماشینآلات و فناوری مورد استفاده در خط تولید واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان میتواند تا حدود زیادی در کیفیت بخشیدن به محصول تولیدی و ایجاد ارزش افزوده بیشتر تاثیر فراوانی داشته باشد. این در حالی است که اگر این واحدها بخواهند سهم اساسی در بازارهای داخلی و خارجی به خود اختصاص دهند بالا بردن کیفیت و ثبات در آن را باید همواره مدنظر قرار دهند تا بتوانند حرفی برای گفتن داشته باشند. البته بروز شدن ماشینآلات و تجهیزات این واحدها در کاهش قیمت تمامشده محصول پایانی تاثیر بسزایی خواهد داشت به گونهای که این امر توان رقابت صنایع غذایی استان با نمونههای داخلی و خارجی را ایجاد خواهد کرد.
معاون صنایع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گیلان، مهمترین مشکلی که واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان با آن روبهرو هستند را کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش دانست و گفت: در صورتی که منابع مالی مناسب در اختیار این واحدها قرار داده شود علاوه بر موفقیت در تامین مواد اولیه مناسب و افزایش تولید، سهم بیشتری از بازارهای داخلی و خارجی را به خود اختصاص خواهند داد زیرا کمبود نقدینگی باعث خواهد شد برخی از این واحدها توان ارائه محصول تولیدی به بازار را بهصورت مدتزمان طولانی نداشته باشند.
گفتنی است که بیشتر واحدهای تولیدی استان به دلیل کمبود نقدینگی هماکنون با کمترین توانمندی ممکن در زمینه تولید در حال فعالیت هستند که در صورت تامین منابع مالی این واحدها در افزایش میزان تولید آنها تاثیر فراوانی خواهد داشت و تحقق این امر علاوه بر بالا رفتن کیفیت در تولید باعث ایجاد اشتغال بیشتر در سطح استان خواهد شد.
کمبود نقدینگی، معضل واحدهای غذایی
معاون صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان گیلان در گفتوگو با صمت با بیان اینکه ۱۱۳ واحد صنعتی در زمینه صنایع غذایی در شهرکها و نواحی صنعتی استان فعال هستند، اظهار کرد: این تعداد واحد با توجه به میزان تولید خود توانستهاند برای ۲هزار و ۴۶۱ نفر بهصورت مستقیم اشتغال ایجاد کنند.
عباس قلندری با اشاره به اینکه عمده صادراتی که در زمینه صنایع غذایی در شهرکهای صنعتی انجام میشود با انواع چاشتها و کلوچه در ارتباط است، افزود: بیشتر صادرات صنایع غذایی در بخش غربی استان و به کشورهای حاشیه دریای خزر انجام میشود که به دلیل اینکه برخی از این واحدها از سایر استانها اقدام به صادرات محصول تولیدی خود میکنند، متاسفانه آمار دقیقی از حجم صادرات و ارزآوری آنها در دست نیست.
وی ادامه داد: بهمنظور ثبت میزان صادرات صنایع غذایی و سایر محصولات تولیدی، شرکت «ایانسی» در استان تاسیس شده که امید است با راهاندازی این شرکت تا حدود زیادی آمار کالایی صادراتی استان روند ثبتی به خود بگیرد. از جمله مزایایی که راهاندازی این شرکت میتواند برای صنایع استان داشته باشد هماهنگی و مدیریت صادرات کالای تولیدی واحدهای کوچک و حتی بزرگ به بازارهای هدف که توانایی انجام این امر در آنها وجود ندارد، است.
قلندری با تاکید بر اینکه مشکلات موجود در واحدهای تولیدی مستقر در شهرکهای صنعتی استان به شکل متوالی از سوی شرکت شهرکهای صنعتی استان مورد بررسی قرار میگیرد، ابراز کرد: در صورت بروز مشکل در هر یک از واحدهای تولیدی، این واحد به کارگروه تسهیل و رفع موانع تولید استان معرفی شده تا با ارزیابی مشکل موجود در آن سعی در برطرف شدن آن شود. البته مهمترین مشکلی که صنایع غذایی مستقر در شهرکهای استان با آن دست و پنجه نرم میکنند، کمبود نقدینگی است که با رایزنیهای انجام شده با بانکهای عامل استان بهمنظور پرداخت تسهیلات، استمهال در اقساط معوقه، عارضهیابی واحدهایی دارای مشکل و تامین وثیقههای مورد نیاز برای دریافت تسهیلات از جمله اقداماتی است که برای حمایت از واحدهای تولیدی فعال در صنایع غذایی در دستور کار شرکت شهرکهای صنعتی استان قرار گرفته است.
وی تصریح کرد: واحدهای بزرگ غذایی و همچنین تولیدی که محصول تولیدی آنها از قابلیت صادراتمحور بودن برخوردار هستند از فناوری و ماشینآلات روز دنیا بهرهمند شدهاند که این امر باعث شده محصول تولیدی آنها شرایط رقابت با نمونههای موجود در بازارهای هدف را داشته باشد. این در حالی است که سایر واحدها نیز در زمینه تجهیزات و فناوری مورد استفاده در خط تولید با مشکل چندانی ندارند و شاید بزرگترین مشکلی که واحدهای صادراتمحور با آن روبهرو هستند تغییر نرخ ارز باشد که تولید و صادرات این واحدها را دچار چالش کرده است.
به گزارش "لاهیگ" به نقل از "صمت"، معاون صنایع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گیلان در گفتوگو با صمت با بیان اینکه براساس پروانه بهرهبرداری صادر شده از سوی سازمان هماکنون حدود ۴۶۰ واحد تولیدی در زمینه صنایع غذایی در استان مشغول به فعالیت هستند، اظهار کرد: صنایع غذایی که در زمینههای مختلف مانند انواع بستهبندی، چاشتهای مختلف و... فعالیت دارند، توانستهاند برای حدود ۲۰هزار نفر بهصورت مستقیم و هزاران نفر دیگر بهصورت غیرمستقیم در استان اشتغال ایجاد کنند.
کریم توکلنیا با اشاره به اینکه بیشتر محصولات تولید شده در واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان توانستهاند برای خود در بازارهای سراسر کشور جایگاه ویژهای ایجاد کنند، افزود: اینکه گفته شود چند درصد نیاز استان و کشور را محصولات تولیدی در صنایع غذایی استان تامین میکند، آمار دقیقی در دست نیست اما با توجه به نیاز بازارهای داخلی و حجم مصرف آنها بهطور حتم محصولات تولیدی در واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان از جایگاه خوبی در سطح کشور برخوردار هستند که میتواند بهعنوان یک موفقیت در تولید این محصول به شمار رود.
وی ادامه داد: با توجه به تنوع در نوع و همچنین بالا بودن میزان تولید در واحدهای تولیدی، بخش محدودی از محصولات تولیدی این واحدها به کشورهای حاشیه دریای خزر و عراق صادر میشود. البته به دلیل برخی مشکلات و ناامنیهای ایجاد شده در منطقه، تا حدودی صادرات محصولات غذایی استان به این کشورها با محدودیت روبهرو شده است. با توجه به حجم صادرات صنایع غذایی به این کشورها، آمار دقیقی از میزان ارزآوری آنها در دست نیست.
توکل نیا با تاکید بر اینکه بحث استفاده از فناوریهای روز و صنایع دانشبنیان چند سالی است که در واحدهای تولیدی مطرح شده و مورد توجه واقع شده است، ابراز کرد: هماکنون بیشتر واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان از این فناوری بیبهرهاند و فقط برخی واحدهای بزرگ به دلیل دراختیار داشتن سرمایه مورد نیاز و همچنین واحدهایی که در حال احداث و نسب تجهیزات جدید هستند توانستهاند از این فناوری بهرهمند شود اما بهطور حتم برای دستیابی صنایع غذایی استان به مزایایی چون افزایش بهرهوری در خط تولید، بالا بردن کیفیت و ایجاد رقابتپذیری محصول و اینکه به موقعیت مناسبی در زمینه استفاده از ماشینآلات و فناوریهای روز دنیا و بالا بردن سطح فناوری دست یابیم باید منابع مالی مورد نیاز این واحدها تامین شود.
وی تصریح کرد: بروز شدن ماشینآلات و فناوری مورد استفاده در خط تولید واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان میتواند تا حدود زیادی در کیفیت بخشیدن به محصول تولیدی و ایجاد ارزش افزوده بیشتر تاثیر فراوانی داشته باشد. این در حالی است که اگر این واحدها بخواهند سهم اساسی در بازارهای داخلی و خارجی به خود اختصاص دهند بالا بردن کیفیت و ثبات در آن را باید همواره مدنظر قرار دهند تا بتوانند حرفی برای گفتن داشته باشند. البته بروز شدن ماشینآلات و تجهیزات این واحدها در کاهش قیمت تمامشده محصول پایانی تاثیر بسزایی خواهد داشت به گونهای که این امر توان رقابت صنایع غذایی استان با نمونههای داخلی و خارجی را ایجاد خواهد کرد.
معاون صنایع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گیلان، مهمترین مشکلی که واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان با آن روبهرو هستند را کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش دانست و گفت: در صورتی که منابع مالی مناسب در اختیار این واحدها قرار داده شود علاوه بر موفقیت در تامین مواد اولیه مناسب و افزایش تولید، سهم بیشتری از بازارهای داخلی و خارجی را به خود اختصاص خواهند داد زیرا کمبود نقدینگی باعث خواهد شد برخی از این واحدها توان ارائه محصول تولیدی به بازار را بهصورت مدتزمان طولانی نداشته باشند.
گفتنی است که بیشتر واحدهای تولیدی استان به دلیل کمبود نقدینگی هماکنون با کمترین توانمندی ممکن در زمینه تولید در حال فعالیت هستند که در صورت تامین منابع مالی این واحدها در افزایش میزان تولید آنها تاثیر فراوانی خواهد داشت و تحقق این امر علاوه بر بالا رفتن کیفیت در تولید باعث ایجاد اشتغال بیشتر در سطح استان خواهد شد.
کمبود نقدینگی، معضل واحدهای غذایی
معاون صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان گیلان در گفتوگو با صمت با بیان اینکه ۱۱۳ واحد صنعتی در زمینه صنایع غذایی در شهرکها و نواحی صنعتی استان فعال هستند، اظهار کرد: این تعداد واحد با توجه به میزان تولید خود توانستهاند برای ۲هزار و ۴۶۱ نفر بهصورت مستقیم اشتغال ایجاد کنند.
عباس قلندری با اشاره به اینکه عمده صادراتی که در زمینه صنایع غذایی در شهرکهای صنعتی انجام میشود با انواع چاشتها و کلوچه در ارتباط است، افزود: بیشتر صادرات صنایع غذایی در بخش غربی استان و به کشورهای حاشیه دریای خزر انجام میشود که به دلیل اینکه برخی از این واحدها از سایر استانها اقدام به صادرات محصول تولیدی خود میکنند، متاسفانه آمار دقیقی از حجم صادرات و ارزآوری آنها در دست نیست.
وی ادامه داد: بهمنظور ثبت میزان صادرات صنایع غذایی و سایر محصولات تولیدی، شرکت «ایانسی» در استان تاسیس شده که امید است با راهاندازی این شرکت تا حدود زیادی آمار کالایی صادراتی استان روند ثبتی به خود بگیرد. از جمله مزایایی که راهاندازی این شرکت میتواند برای صنایع استان داشته باشد هماهنگی و مدیریت صادرات کالای تولیدی واحدهای کوچک و حتی بزرگ به بازارهای هدف که توانایی انجام این امر در آنها وجود ندارد، است.
قلندری با تاکید بر اینکه مشکلات موجود در واحدهای تولیدی مستقر در شهرکهای صنعتی استان به شکل متوالی از سوی شرکت شهرکهای صنعتی استان مورد بررسی قرار میگیرد، ابراز کرد: در صورت بروز مشکل در هر یک از واحدهای تولیدی، این واحد به کارگروه تسهیل و رفع موانع تولید استان معرفی شده تا با ارزیابی مشکل موجود در آن سعی در برطرف شدن آن شود. البته مهمترین مشکلی که صنایع غذایی مستقر در شهرکهای استان با آن دست و پنجه نرم میکنند، کمبود نقدینگی است که با رایزنیهای انجام شده با بانکهای عامل استان بهمنظور پرداخت تسهیلات، استمهال در اقساط معوقه، عارضهیابی واحدهایی دارای مشکل و تامین وثیقههای مورد نیاز برای دریافت تسهیلات از جمله اقداماتی است که برای حمایت از واحدهای تولیدی فعال در صنایع غذایی در دستور کار شرکت شهرکهای صنعتی استان قرار گرفته است.
وی تصریح کرد: واحدهای بزرگ غذایی و همچنین تولیدی که محصول تولیدی آنها از قابلیت صادراتمحور بودن برخوردار هستند از فناوری و ماشینآلات روز دنیا بهرهمند شدهاند که این امر باعث شده محصول تولیدی آنها شرایط رقابت با نمونههای موجود در بازارهای هدف را داشته باشد. این در حالی است که سایر واحدها نیز در زمینه تجهیزات و فناوری مورد استفاده در خط تولید با مشکل چندانی ندارند و شاید بزرگترین مشکلی که واحدهای صادراتمحور با آن روبهرو هستند تغییر نرخ ارز باشد که تولید و صادرات این واحدها را دچار چالش کرده است.
نظرات بینندگان